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青溪这家隐藏在老街里的小店,有你小辰光额咪道嘛丨爱申活暖心春_前沿热点

2023-01-24 09:58:16 来源:上海奉贤

小隐隐于野,大隐隐于市

在青村镇的青溪老街

游客们不仅能观赏到一批历史保护建筑


【资料图】

还能品尝到不少地道的传统小吃和创新美食

今天,小编要为吃货们介绍

这家依偎在望海楼旁的

“觅溪”米线

在这里,可以满足

你对云南米线的所有幻想

让你重温小辰光额咪道

从外往里看

店铺整体是简约风装修

以白色和原木色为主调

相较于传统的米线店而言更显清新精致

米线有原味、酸菜鱼、番茄

养生、泰式冬阴功等多种口味

听老板的推荐

点一份招牌养生米线尝尝吧

将高汤舀入砂锅,放在灶上进行加热

放入竹荪、虫草菇、枸杞等药材

这样做出来的汤底

不仅清爽美味又兼具养生功效

合理的食材搭配

才能使高汤发挥到极致

在灶台的另一侧

工作人员正在有条不紊地准备配菜

不一会儿,精致的九宫格便准备就绪

小编已经忍不住动起手来

先将火腿片、鸡肉片等荤菜趁热下锅

再倒入豆芽、豆皮、青菜等素菜

让顾客在品尝美食时仪式感满满

据了解,这家小店的米线

都是从云南红河州空运而来

口感软硬适中、细腻绵长

一筷子接着一筷子,根本停不下来!

如果你也厌倦了人潮拥挤

趁着春节假期时光

不妨来青溪老街

品尝一碗慢火熬制的云南过桥米线

感受一下老街古今交汇的氛围

重温您童年的味道吧~

撰稿:汤卫祎(青村镇)

编辑:王鹏

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